橘子花软欧包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
参考分量：4个 烘烤时间15分钟
橘子花软欧包营养建议
-
含糖量 20.09克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
橘子花软欧包的食材2人份
- 面包粉300克
- 水180克
- 奶粉15克
- 酵母(干)3克
- 黄油20克
- 橙皮50克
- 奶酪250克
- 盐4克
- 糖15克
橘子花软欧包的做法
1
将除黄油以外的材料放入厨师机中搅拌成光滑的面团
2
然后加入黄油搅打出能拉出较薄膜的完全阶段即可取出，发酵
3
基础发酵至原来的两倍大
4
然后将面团分成130克一个大面团，40克一个小面团
5
在案板上撒上面粉，把130克的面团擀开
6
将奶油奶酪和橙皮拌在一起
7
在面皮中放入50克的奶油奶酪
8
然后将其捏紧收口
9
把 40 克的面团擀成圆片状然后将其四边各剪一刀，完成整形
10
然后将其放在主面团上进行二次发酵30分钟
11
撒上面粉，将烤箱200度预热
12
放入烤箱200度烘烤15分钟至表面金黄即可
成品图
