鲜冬菇油麦菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
这段时间猫一个人在家吃饭，一般情况下，都是煮个面条，下个水饺就完事了，好久没认真地炒个菜来吃饭了，青菜更是没做过，今天一定要好好地炒个青菜解解馋，加点鲜冬菇，既增加点营养，还丰富一下口感，清清爽爽好味道
鲜冬菇油麦菜营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜冬菇油麦菜的食材2人份
- 干香菇100克
- 油麦菜250克
- 油适量
- 盐0.5茶匙
- 糖0.5茶匙
- 大蒜10克
鲜冬菇油麦菜的做法
1
油麦菜洗净，直接用手折成段，鲜冬菇切厚片，蒜子剁成末
2
锅烧热，放油，爆香蒜末
3
放入鲜冬菇翻炒
4
入油麦菜的茎部，因为较叶部难熟，所以先放入炒一下
5
放入菜叶进锅
6
炒至断生，放入适量的盐，少许糖提味
7
大火翻炒均匀即可盛盘
成品图
鲜冬菇油麦菜的烹饪技巧
蒜末爆的香些，但要注意火候，不要爆糊了，这样蒜味足，不辛辣，味道特别好哦