云腿月饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
去年吃了一次云腿月饼，特别对这个味道一直念念不忘！真是太好吃了今年决定自己做 云腿月饼最这几年超火，皮好酥，不同于苏式月饼的酥。内馅口感特别独特 查阅了各种配方，终于做出来了做法分享给大家
云腿月饼营养建议
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含糖量 21.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
云腿月饼的食材2人份
- 中筋面粉200克
- 猪油85克
- 蜂蜜14克
- 水50克
- 糖6克
- 泡打粉3克
- 云腿（蒸熟）350克
- 糖28克
- 玫瑰酱70克
- 蜂蜜30克
- 猪油50克
- 熟面粉85克
云腿月饼的做法
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切碎后放入内馅的其他食材，混合拌匀
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放入冰箱冷藏30分钟，这样内陷会凝固，更好包！
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皮的所有食材混合，揉匀，揉光滑即可。放冰箱冷藏30分钟备用
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把皮分成10份，内馅取26克揉圆
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皮包入内陷，收口捏紧
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表面可以盖上酥的印章放入烤箱200℃烤20-25分钟。表面要烤成黄色
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表面可以盖上酥的印章放入烤箱200℃烤20-25分钟。表面要烤成黄色。 这个月饼真的好好吃
成品图
