砂锅版爆米花
- 砂锅
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
爆米花属于是膨化食品，老少皆宜，深受情侣们看电影必备之品，平时去看电影也会买上一桶，抱着爆米花边看边吃，外脆里软的口感，加上带着奶香味和甜蜜的焦糖，简直停不下来了，外面卖的虽然好吃，但是价格挺高的，之前看到过新闻说外面的爆米花很不健康，放有很多化学添加剂做的，其实制作爆米花也挺简单的，只需去超市或网上买专用爆米花的小玉米粒，在家几分钟就能做出好吃的爆米花来，在家买两块钱的玉米粒爆出来够你吃好几桶了，看来还是自己动手即健康又省钱呀
砂锅版爆米花营养建议
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含糖量 52.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
砂锅版爆米花的食材2人份
- 爆花玉米80克
- 黄油50克
- 白糖30克
砂锅版爆米花的做法
1
准备好耐干烧的砂锅
2
食材准备好黄油，白糖，爆花玉米
3
砂锅洗干净擦干水分，把黄油放入，中火加热到起泡泡
4
倒入玉米，翻炒一下，让每一粒玉米都包裹上黄油
5
盖上锅盖，中小火加热，一分钟左右就开始砰砰声的爆开，这时要用毛巾拿起砂锅摇晃一下，让玉米受热均匀，待爆破声音小了，关火静置一下再开盖
6
放入黄油加热溶化后，再放入白糖煮化
7
把爆米花快速放入搅拌均匀
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这样爆米花就做好了
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小贴士\n1、必须用耐干烧的砂锅，如果熬过汤的可以提前拿出去让太阳晒干，或放入烤箱里烘干再用，爆完米花的砂锅要顺速的拿去洗干净，待砂锅有余温，比较容易洗干净里面的油和糖分\n\n
成品图
砂锅版爆米花的烹饪技巧
黄油溶化后快速的倒入玉米粒搅拌均匀，让每一粒玉米都能粘上黄油，爆米花时每一颗都能成功爆破而且留下浓郁的黄油味，在爆米花是千万不要打开盖子，爆米花会爆出来，油会溅出来，在爆破米花的时候用