蚝油生菜
- 灼
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
这个季节的生菜，真心好吃，价格便宜实惠，最近隔三差五的做生菜吃，麻酱生菜，直接焯水淋生抽吃，或者蚝油生菜，最受家人欢迎的还是蚝油生菜，相比之下，这种做法的生菜味道比较好。蚝油生菜是一道简易的粤菜，操作上手，即使是零厨艺，也能做出好味道。
蚝油生菜营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油生菜的食材2人份
- 生菜1颗
- 蚝油30毫升
- 生抽20毫升
- 五香粉1克
- 蒜3瓣
- 生粉10克
- 水2勺
- 植物油15毫升
蚝油生菜的做法
1
准备好所需原料和调料
2
生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分
3
将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺凉水混合搅拌均匀，蒜瓣拍碎
4
锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出(大概10秒时间)，生菜捞出沥干水分摆盘
5
另起油锅，爆香蒜瓣，之后加入混合好的调料，烧至冒泡
6
将蚝油调料汁浇在生菜上即可
成品图
