西红柿鸡蛋打卤面
- 炖
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这是一道简单的家常饭，好吃快捷，如果是买现成的面条，几分钟就可以吃上美味的面团了
西红柿鸡蛋打卤面营养建议
-
含糖量 14.7克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
西红柿鸡蛋打卤面的食材2人份
- 面条（生）350克
- 西红柿400克
- 鸡蛋3个
- 红皮洋葱150克
- 柿子椒100克
- 盐3克
- 糖3克
- 香油2克
- 食用油15克
西红柿鸡蛋打卤面的做法
1
准备好原材料改刀，葱头、西红柿、青椒都切小块，鸡蛋打开
2
鸡蛋加少许水打散，这样炒出的鸡蛋嫩滑
3
锅内加十克的油将鸡蛋炒熟，轻轻推炒，这样出来的鸡蛋嫩，炒熟的鸡蛋盛出来备用
4
锅内放入五克的油，油热放入葱头爆香
5
放入西红柿块翻炒均匀
6
倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
7
加一小碗水烧开，炖一分钟左右
8
加入青椒翻拌均匀
9
加入盐、糖，翻拌均匀，滴入香油即可
10
锅内做适量的水，水开面条下锅煮熟，捞出
11
浇上卤汁就可以食用了哦
成品图
西红柿鸡蛋打卤面的烹饪技巧
炒鸡蛋时要及时推开下面熟了的鸡蛋，这样出来的鸡蛋嫩
煮出的面条过水会更光滑筋道