豆沙月饼
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
多颜色的月饼，看着就让人心情愉悦
豆沙月饼营养建议
-
含糖量 38.71克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
豆沙月饼的食材2人份
- 桃山皮180克
- 红豆沙270克
- 学厨月饼模具1套
豆沙月饼的做法
1
准备好所有材料，烤箱160度预热15分钟
2
将豆沙分成30g每个,桃山皮用了多种材料的，分成每个为20克（如果由多种颜色，则平均分开克数），颜色根据自己的喜好选择
3
两种颜色的这样捏紧擀皮
4
三种颜色的这样捏紧擀皮
5
然后将豆沙包进去，用手的虎口位置慢慢捏紧
6
捏紧之后滚圆
7
全部包上皮滚圆
8
放进月饼模具，用手按压平，然后在合适的地方按压模具即可
9
花纹可以根据自己喜欢的去用，依次完成按压
10
按压完成的之后的样子
11
放入烤箱，中层160度13分钟
12
出炉
13
成品
14
成品
15
成品
16
成品
17
成品
成品图
豆沙月饼的烹饪技巧
烤完之后的月饼放置一天回油之后会更好吃