网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 千层肉饼
释义
千层肉饼的做法

千层肉饼

  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 初级入门

做包子剩下一点肉馅,就和一个小面团做了这个千层肉饼

千层肉饼营养建议

  • 含糖量 17.5
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

千层肉饼的食材2人份

  • 面粉80克
  • 猪肉馅100克
  • 45克
  • 1小段
  • 花椒少许
  • 植物油小半勺

千层肉饼的做法

1 千层肉饼菜谱图解

先按自己口味准备好肉馅

2 千层肉饼菜谱图解

面粉加水,用筷子拌成絮状

3 千层肉饼菜谱图解

揉成光滑的面团,静置十分钟,天冷的地方要半小时

4 千层肉饼菜谱图解

静置后擀开面团,表面刷层植物油

5 千层肉饼菜谱图解

卷起

6 千层肉饼菜谱图解

再从一端卷向另一端

7 千层肉饼菜谱图解

卷成后用手轻轻压扁

8 千层肉饼菜谱图解

擀成薄饼

9 千层肉饼菜谱图解

如图在薄饼上切一个半径

10 千层肉饼菜谱图解

切口的方向留出四分之一空着,另外四分之三铺上肉馅

11 千层肉饼菜谱图解

空的一片掀起折向一边,盖住肉馅

12 千层肉饼菜谱图解

再顺着往上折

13 千层肉饼菜谱图解

最后折向最后的四分之一

14 千层肉饼菜谱图解

平底锅刷油,将饼放入平底锅

15 千层肉饼菜谱图解

小火煎到两面微黄,倒一点清水,倒饼厚度的一半位置就够了

16 千层肉饼菜谱图解

盖上锅盖,等水烧干了再稍微煎一会,翻面再煎半分钟,两面金黄就好了

17 千层肉饼菜谱图解

切开,摆盘

成品图

千层肉饼的烹饪技巧

肉馅随自己口味调,跟包子饺子馅差不多,肉馅的量也可以随意。煎的时候加水是为了让肉馅熟透

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:20:32