牛奶西米露
- 煮
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
运动后来杯冷饮是极好的，由于时间紧迫，所以就不讲究细节啦，重在分享方法给大家，炎热的夏季，牛奶西瓜西米露走起~~~
牛奶西米露营养建议
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含糖量 17.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛奶西米露的食材2人份
- 西米100克
- 牛奶250毫升
- 西瓜适量
牛奶西米露的做法
1
准备好材料，1/4碗西米，纯牛奶1瓶250ML
2
锅内倒入开水，水量一定要足，再倒入西米，用勺子轻轻搅动西米，以免西米互相粘在一起
3
西米煮到中间只剩一点白芯的时候捞出，用冷水冲洗一遍，沥干水待用。在煮西米的过程中一定要多搅拌，避免西米受热不均匀，另外防止粘锅
4
大冰糖先用少量热水溶解，接着将牛奶倒入糖水中，小火将牛奶煮至温热。将沥干水的西米倒入煮好的牛奶中，搅拌均匀。冷藏一会后加上自己喜欢的水果即可食用
成品图
牛奶西米露的烹饪技巧
一定要开水煮西米，否则西米会碎掉。大家一定要注意！！！
煮西米最好的工具是电饭煲，火力均匀，而且不担心西米粘锅
西米在煮的过程中一定要记得搅拌，如果少了可以再倒入热水
西米煮到只剩一点白芯就可以关火，最后焖5分钟捞出。冷藏后的西米露口感更好