诗文 | 芝麻香芋条 |
释义 |
芝麻香芋条
香芋营养丰富,具有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效,能滋补身体,增强免疫力。今天做的这道芝麻香芋条可以作为餐后甜点或者零食。香芋经过油炸裹上糖浆和芝麻后,跟吃糖果有点像,却没有糖果那么甜腻,本身不是很喜欢甜点的我,面对这个做好的芝麻香芋条,也完全被这美味给控制了,真的真的是太好吃啦,亲们不妨来试试哟...... 芝麻香芋条营养建议
芝麻香芋条的食材2人份
芝麻香芋条的做法
1
准备好原材料
2
香芋切成条
3
切好的香芋用清水冲洗一下
4
均匀拍上淀粉
5
锅里倒入油,烧到7成热,下入香芋条油炸
6
香芋条炸至微微发黄控油出锅
7
锅里加入少许油,晃动锅,让油在锅里均匀热一下锅,然后将油倒掉
8
加入白糖和水,中小火慢慢熬,不停搅拌,使其受热均匀
9
熬到颜色变深,泡末变得比较小时加入炸好的香芋,和做拔丝菜熬糖一样
10
加入炸好的香芋,迅速翻动,撒上熟芝麻,不停晃动锅,使每一条香芋均匀裹上熟芝麻
11
出锅了,非常非常好吃滴芝麻香芋条做好了
成品图
芝麻香芋条的烹饪技巧一、切好的香芋条要清洗一下,然后均匀拍上淀粉 |
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