芒果牛轧糖
- 炒
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
美味糖果。
芒果牛轧糖营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芒果牛轧糖的食材2人份
- 原味棉花糖300克
- 黄油50克
- 奶粉120克
- 芒果干300克
- 盐2克
芒果牛轧糖的做法
1
黄油放入不粘锅，小火加热至化成液体。保持小火加热，放入棉花糖，用刮刀不停按压、翻拌，待棉花糖逐渐融化后画圈搅拌，使其快速与黄油混合均匀。
2
当棉花糖完全融化后，倒入奶粉和盐，快速拌匀，奶粉完全融化后关火
3
立刻放入切碎的芒果干，稍微混合
4
倒入学厨不沾模具，戴上手套反复折叠几次，尽量揉匀
5
盖一个保鲜袋，借助擀面杖塑形，擀成一个规整的长方形
6
牛轧糖冷却定型后切块，包上糖纸，密封保存
成品图
