百香果戚风
- 烘焙
- 酸甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
百香果香气浓郁，甜酸可口，含有非常丰富的维生素C，可生津止渴、提神醒脑，有增进食欲、促进消化的功效。今天用百香果做个戚风蛋糕，不一样的口感哦。
百香果戚风营养建议
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含糖量 19.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
百香果戚风的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋5个
- 糖70克
- 玉米油50克
- 百香果50克
百香果戚风的做法
1
百香果加入玉米油，搅拌均匀
2
筛入低粉，翻拌均匀
3
加入蛋黄，翻拌均匀
4
蛋清分三次加入糖，打发至提起打蛋器有直立的小尖即可
5
将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀
6
倒入模具中，震出气泡
7
烤箱预热，175度40分钟即可。（具体温度视自家烤箱情况而定）
成品图
