鸡蛋盅
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
小朋友们喜欢的鸡蛋吃法，把鸡蛋做成鸡蛋盅，里面填上喜欢吃的蔬菜丁，这种方法也可以对付不爱吃蔬菜的宝宝。
鸡蛋盅营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋盅的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 胡萝卜30克
- 玉米(鲜)30克
- 肉松15克
- 沙拉酱2大勺
- 食盐少许
鸡蛋盅的做法
1
鸡蛋煮熟去壳(水煮蛋去壳小窍门：将煮熟的鸡蛋放入保鲜盒中，加入约浸至鸡蛋二分之一处的清水，盖紧盒盖，使劲上下左右晃动几下，打开盖，就会发现轻轻一揭蛋壳就掉下来啦)
2
将胡萝卜切小粒，与玉米粒一起放入沸水中煮熟后捞出沥干
3
煮好的鸡蛋切开成两半
4
用勺子挖出蛋黄，留下蛋白做盅，将蛋黄用勺子压碎
5
将胡萝卜、玉米、肉松、沙拉酱、盐放入蛋黄中，拌匀
6
将拌匀的蛋黄馅填入蛋白盅里即成
成品图
鸡蛋盅的烹饪技巧
盐的用量不可多，一点点提味即可，也可不放