枣泥南瓜饼
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
补中益气,消炎止痛,解毒杀虫化痰,清热解毒,治虚寒,润肺止咳,防癌。
枣泥南瓜饼营养建议
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含糖量 26.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
枣泥南瓜饼的食材2人份
- 南瓜250克
- 糯米150
- 面粉50克
- 红枣150克
- 油1勺
- 白糖50克
枣泥南瓜饼的做法
1
备好糯米红枣南瓜
2
南瓜削皮洗干净
3
切成小块
4
放锅里煮熟
5
老抽沥干水
6
冷后用勺压成泥
7
加入糯米面粉白糖
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拌匀到不沾手
9
揉成长条
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分成大小差不多的剂子
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一个个按成圆饼待用
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红枣洗干净煮5分钟让红枣泡好
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去籽打成枣泥
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然后平底锅加点油炒枣泥加白糖
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炒到没有水分
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把枣泥揉成一个个的小圆球
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枣泥放入按好的圆饼粒
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像包汤圆一样的包好
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搓成圆球
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稍微按平点用牙签压成南瓜形状
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小南瓜就做好了
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蒸格上刷一层油避免粘在上面
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放蒸锅里烧开后15分钟就可以了
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15分钟后关火等2分钟在把南瓜饼装入盘中
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好看又好吃的南瓜饼出炉了
成品图
枣泥南瓜饼的烹饪技巧
南瓜先切小块煮熟沥干水
蒸时蒸15分钟就可以了
南瓜饼的馅可以根据个人口感自己搭配