蔬菜沙拉
- 拌
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，做法十分简单，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。
蔬菜沙拉营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蔬菜沙拉的食材2人份
- 迷你黄瓜半根
- 紫甘蓝50克
- 芦笋150克
- 鸡蛋1个
- 黑芝麻少许
- 生抽适量
- 盐5克
- 花生碎少许
- 鸡精3克
蔬菜沙拉的做法
1
黄瓜去皮切片
2
芦笋洗净去根部老皮
3
锅中坐水，水开焯烫芦笋15秒
4
过凉水后沥干水分切段
5
紫甘蓝切丝备用
6
所有食材放入盆中
7
加入适量的盐和鸡精调味
8
最后加入适量生抽拌匀。为了增加口感可以放入适量的坚果，我只是放了几粒熟花生，也是不错的
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熟鸡蛋切半，撒入适量黑芝麻。装盘即可
成品图
蔬菜沙拉的烹饪技巧
菜谱中的蔬菜可以随意搭配