烧素鸡
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 中级掌勺
买来的素鸡，想着怎么吃呢，干炒不入味，于是就先炸后炒了
烧素鸡营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烧素鸡的食材2人份
- 素鸡2条
- 柿子椒1个
- 干辣椒2个
- 食盐1勺
- 花椒粒5克
- 鸡精1勺
- 老抽1勺
- 植物油少许
烧素鸡的做法
1
买来的素鸡洗干净切成片状
2
青椒洗净切丝，葱也切丝
3
锅中加入适量油烧热，把切好的素鸡倒进去，待素鸡一面炸至金黄色时，翻至另一面继续炸至金黄色时即可盛出来
4
炸好的素鸡倒入锅中加入适量水，老抽，少量盐，烧开转小火烧10分钟
5
待锅中汤汁快收干时，加入青椒，盐，鸡精调味，盛出来就可以了
成品图
烧素鸡的烹饪技巧
炸素鸡时多倒些油，煮素鸡时倒入末过素鸡的水就行了