酸辣凉拌面
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 初级入门
多吃醋，爱吃醋，对人体健康十分有益，醋可以促进新陈代谢，帮助机体休息，消除疲劳，预防动脉硬化和高血压。日常生活中，巧妙地使用醋作为调味料烹调食物，对健康有补益。
酸辣凉拌面营养建议
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含糖量 26.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸辣凉拌面的食材2人份
- 鸡蛋面200克
- 小白菜1棵
- 醋适量
- 蒜3瓣
- 辣酱适量
- 香油5毫升
- 香葱1棵
酸辣凉拌面的做法
1
准备材料，把鸡蛋面用冷水泡一会
2
把香葱，蒜处理好如图
3
小白菜洗干净备用
4
锅里烧开水放小白菜焯熟捞起备用
5
然后下鸡蛋面烫煮一分钟，捞起过凉开水
6
把面装一个大盘倒入醋、香油、辣酱、香葱、蒜、小白菜一起拌均匀即可
成品图
酸辣凉拌面的烹饪技巧
面不要煮太久了，熟就好捞起来。过一下凉开水口感好