煎鸡蛋豆渣韭菜饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
最近给每天都给孩子榨豆浆喝，可是剩下的豆渣怎么办呢？扔了可惜，所以就想个办法做菜饼子了。
煎鸡蛋豆渣韭菜饼营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
煎鸡蛋豆渣韭菜饼的食材2人份
- 韭菜适量
- 鸡蛋一个
- 豆渣适量
- 面粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
煎鸡蛋豆渣韭菜饼的做法
1
将韭菜洗净切碎，打好鸡蛋，放入剩下的豆渣
2
放入适量面粉，放入盐和鸡精。在这里我放了一碗的面粉（平时吃米饭用的韩式碗）
3
加入凉水，搅拌均匀。这里提示一下，水要一点点加，加一点搅拌一下。直到搅成糊状为止
4
将调好的面糊倒入模具中。这里有提示：模具一定要将里圈先刷上油，不然一会面饼倒不出来。另外我用的是电饼铛，这样不用怕火候掌握不好
5
这里有提示：在把面饼拿出来之后不要马上翻面，因为这个时候上面还没凝固好，翻面的时候一点要小心上面那层，慢一点
6
等两面都翻好，把盖盖好，等10分钟，饼就好了
成品图
