土豆紫薯宽面
- 汆
- 咸鲜味
- 新手尝试
土豆紫薯宽面营养建议
-
含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
土豆紫薯宽面的食材2人份
- 面粉200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 水适量
- 马铃薯丁(脱水)1个
- 胡萝卜适量
- 香菜适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 姜适量
土豆紫薯宽面的做法
1
晾凉的紫薯泥与面粉混合，并加入适量精盐，以提高面条成品的劲度
2
在分类材料中加入适量清水，揉成稍硬面团，稍醒一会揉至光滑
3
用擀面杖擀成大的薄饼
4
折叠起来并切宽条
5
把紫薯面条抖散备用
6
土豆胡萝卜洗净去皮
7
葱、姜、香菜切末，胡萝卜切丝，土豆切片备用
8
油热后放入土豆片翻炒
9
放入葱姜末及胡萝卜丝继续炒香
10
添入适量清水
11
水沸后下入紫薯宽面，煮熟后调入盐和胡椒粉，并撒入香菜即可