宝宝辅食-全麦提子面包（15+）
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
全麦面粉口感远不如普通面粉细腻，但是小Ri对这款面包的爱有无限大哦，特别是在表面粘上烤熟的瓜子仁，黑芝麻，白芝麻，杏仁片以后，大大加分哦！这款面包,推荐切片食用。偷偷吐槽小Ri吃面包的步骤：先捏提子干-抠干果仁-啃脆脆的面包皮（新鲜出炉的面包表皮非常脆哦）-最后面包心。哈哈哈，非常好的锻炼了自己的小手指。我自己也非常喜欢吃，不过吃法有所不同：两片面包夹上西红柿片、生菜叶、切片火腿肠、奶酪片、沙拉酱等,做成三明治,是不是比小Ri的更高上大呀。
宝宝辅食-全麦提子面包（15+）营养建议
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含糖量 26.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
宝宝辅食-全麦提子面包（15+）的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 面粉400克
- 温水340克
- 酵母9克
- 海盐5克（成人：15克）
- 糖粉15克（成人：21克）
- 黄油/橄榄油21克
- 提子干150-200克
- 鸡蛋1个
- 干果50克
宝宝辅食-全麦提子面包（15+）的做法
1
准备材料
2
葡萄干用水浸泡
3
酵母加入350g温水，搅拌均匀
4
将步骤3中所有材料加入高筋面粉、全麦面粉中
5
开始揉面团,首先在盆里揉成面团型，拿出在面板上加入黄油用力重复对折揉、摔打，大概揉面的时间是15分钟，面团揉到扩展阶段,用手小心的抻开面团,能出现一层透光的薄膜，就可以了
6
烤箱预热50度，关火，将揉好面团放入面盆,盖上盖或者保鲜膜,放入烤箱发酵30分钟
7
在等待面团发酵的时间，可以把泡好的葡萄干剪成小碎块，准备干果（黑芝麻，白芝麻，杏仁片，瓜子仁共50g)
8
面团发酵至2倍大，取出烤箱
9
在面板上揉几下，排出空气，等分成6个面团，每个172g
10
六个小面团分别用擀面杖擀开成长椭圆形。撒上提子干碎，将擀开的面团自上而下卷起来。边卷边将两边往中间收；一直卷到底,成为如图所示的橄榄形面团。将面团收口捏紧
11
面团都整形好以后,表面用喷壶喷上清水，把面团的一面放入装有干果的盘子，粘上干果即可
12
将装烤盘表面刷上少许植物油，面团依次放入，每个烤盘三个面团。将两个装有面团的烤盘放入烤箱就进行最后发酵了（烤箱预热50度，关火，发酵30分钟）
13
面团发酵2倍，用喷壶在干果表面喷上少许清水，防止干果烤糊。放入烤箱，上下火200℃，中层,20分钟左右,直到面包表皮变成棕红色即可出炉
成品图
