香肠玉米披萨

面饼的材料：普通面粉250克、橄榄油1大勺、牛奶500毫升、酵母粉3克、白糖5克、温水适量
披萨的材料：洋葱1个、香肠2根、鲜虾100克、鲜玉米50克、尖椒1个、番茄酱30克、咖喱粉10克、马苏里拉奶酪30克
刷料：蜂蜜+水按1:1比例混合
一、面饼的做法：

普通面粉，加入一大勺橄榄油，酵母用温水和开，分次加入面粉中

再分次倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状

揉到一起，放到温暖处饧发1个小时(如果饧发时间超过一个小时，最好放入冰箱冷藏室，以免发酵过度变酸)

饧发好的面团，体积发至两倍大，披萨盘底抹植物油

将面团擀成饼状，铺在披萨盘子里，整理成边缘厚，中间薄

用叉子扎很多小眼，为的是面饼烘烤的时候不会鼓起来

烤箱预热5分钟，这个时候正好是面饼的饧发时间，然后将面饼放入烤箱，上下火220度15分钟
二、披萨的制作：

将香肠切薄片、洋葱和尖椒切圈，鲜虾去头尾、虾肠用白胡椒粉和盐略腌，鲜玉米剥下玉米粒

烧一锅水，水开后倒入玉米粒，新鲜玉米很好熟，汆煮3分钟即可

不用换水，再将鲜虾也过烫一下，过水变色就可以捞出来了

汆烫熟的玉米和鲜虾

披萨饼烤至8成熟，从烤箱内取出。因为我做的饼底比较厚，基本要烤熟

表面淋适量橄榄油，可以增加披萨饼的香酥口感

用勺子抹匀，抹番茄酱

均匀撒一层咖喱粉，马苏里拉奶酪，后来证明这个家伙根本拉不出丝来

成品是一片一片的，先要切成细长条，先将1/3马苏里拉奶酪在饼底铺上一层

放玉米粒和洋葱圈，火腿片和尖椒圈

再淋少许番茄酱，放鲜虾

最后铺上剩下2/3的奶酪丝

蜂蜜+水按1:1比例混合，用刷子在披萨饼的外边缘表面刷一层，烤出来的披萨饼颜色会金黄透亮，非常漂亮

入烤箱，上下火190度10分钟，分钟后，华丽丽、喷香扑鼻的披萨饼就可以出炉了