红红火火灯笼虾
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
进入十二月，年夜菜的呼声一天比一天高！ 如今生活条件好了，对于年夜菜，大家并不仅仅满足于食材的丰富和高端啦！ 这段时间，在小伙伴们的督促下，美美一口气做了十多道适合过年吃的吉祥菜，争取每天发两个，欢迎大家每天及时收看，年三十晚上的年夜菜，我全包了！ 前几天吃的都是蔬菜，今天咱们来个高端点的食材吧！ 新年快到咯！高颜值的虾赶紧做起来！这是?一道0难度的家常菜，低脂低卡、鲜香美味，红红火火的红灯笼造型，做年夜菜最是应景了！ 记得小时候，过年最流行的是放鞭炮，南方人家没有贴春联的习俗，于是大红灯笼，成了家门口上最耀眼的风景了，如今孩子大了，挂灯笼的仪式也就省了，将喜庆的灯笼端上餐桌吧，好吃又好看，最适合咱们这种喜欢实惠的人了。 红艳艳的虾仁，搭配细腻的土豆泥，不仅孩子喜欢，大人也爱哦，按照家里的人口来，一人一个，好吃吉祥！ 祝?大家新的一年红红火火顺顺利利平平安安发大财～
红红火火灯笼虾营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红红火火灯笼虾的食材2人份
- 基围虾24只
- 土豆一个
- 胡萝卜半根
- 玉米适量
- 豌豆适量
- 沙拉酱一勺
- 胡椒粉少许
- 油适量
- 盐适量
红红火火灯笼虾的做法
1
土豆去皮，切片放入蒸锅里，和玉米粒豌豆一起蒸熟。（我忘记蒸玉米和豌豆了，后来放入锅中汆熟的）
2
蒸熟的土豆趁热压成泥
3
加入玉米粒和豌豆粒
4
加入一勺沙拉酱，再加入少量盐和胡椒粉，翻拌均匀
5
将虾洗净，放入锅中，倒入半锅冷水，加生姜和料酒焯熟
6
煮熟的虾剥壳、去虾线，放一旁待用
7
胡萝卜切几个薄片，再切些丝
8
土豆泥团成椭圆放入盘中
9
将虾仁摆在土豆团上，胡萝卜豌豆粒点缀下，做成装饰，灯笼就做好啦！是不是超简单?年夜饭餐桌上必备的一道菜，好看又好吃，寓意也很赞哟，快学起来吧～
成品图
红红火火灯笼虾的烹饪技巧
基围虾最好挑个头差不多大的，组装起来更漂亮，如果个头不一样大小，组装的时候稍微注意下，按照顺序来，尽量不要层次不齐