鲜虾香肠披萨
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
酸甜可口的菠萝和小番茄，鲜美的青虾、甜香的广式香肠，这些都是做出一盘美味披萨的好食材，再加上各种蔬菜碎和马苏里拉芝士碎，一盘诱人的披萨，绝对大快朵颐！
鲜虾香肠披萨营养建议
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含糖量 20.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜虾香肠披萨的食材2人份
- 虾仁15个
- 广东香肠2根
- 圣女果10个
- 菠萝2大片
- 豌豆适量
- 玉米适量
- 披萨酱适量
- 高粉140克
- 橄榄油1小勺
- 糖1小勺
- 盐半小勺
- 干酵母2克
- 温水95克
- 马苏里拉120克
鲜虾香肠披萨的做法
1
鲜虾去皮去壳去虾线，洗净后用料酒和黑胡椒粉腌制15分钟
2
小番茄对半切，菠萝切丁
3
准备适量的玉米粒和豌豆粒
4
烤箱预热200度，用烤盘铺好锡纸，放入小番茄、菠萝丁、豌豆粒和玉米粒，烘烤10分钟，去掉水分
5
接着把鲜虾放入烤盘，同样温度烤8分钟
6
切好香肠备用
7
高筋面粉内放入盐、糖，用温水融化干酵母。水放入面粉中，混合后揉成面团
8
在面团里加入一小勺橄榄油，揉面团到扩展状态。接着盖好湿布发酵到两倍大
9
将发酵好的面团取出排气，然后擀成薄片，放入到9寸披萨盘里，用叉子在面皮上戳若干小孔，涂抹上适量披萨酱
10
放入水果配料
11
摆上虾仁和香肠
12
最后撒上厚厚的一层马苏里拉芝士碎。烤箱预热200度，烤20-25分钟左右
13
披萨烤好后迅速用轮刀切开，让披萨里的馅料冷却下来，晾置5分钟左右再食用
成品图
