葱油拌面
- 拌
- 葱香味
- <60分钟
- 新手尝试
夏天，就是爱吃面～
葱油拌面营养建议
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含糖量 14.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葱油拌面的食材2人份
- 小葱1斤
- 面条适量
- 玉米油适量
- 白糖4匙
- 盐少量
- 蚝油适量
- 老抽适量
葱油拌面的做法
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小葱洗净，切三段
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油烧热，先放葱白，最后放葱叶，炸葱油！！大概要半小时的时间
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小火，要把葱炸干
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炸葱油的过程中可以调配酱汁，白糖、蚝油和盐，如图所示比例关系～右边的羊肉串是另一个故事，哈，炸葱油的同时还可以烤羊肉串，不然逛吃面太素了
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炸干的葱也很香哦，可以拌着吃
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炸好的葱就是这样焦焦干干的
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葱油晾凉一些，倒入酱汁里，不用太凉，太凉了糖不好化，再倒入老抽，主要是为了调色，家里老抽用完了，这次做的颜色不好看
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把面煮好，最好过一遍凉水，浇上葱油酱汁，撒上炸过的小葱（也可以不撒）就可以开吃啦～这次做的颜色太差，应该是琥珀色的面条
成品图
