易操作版培根番茄意面
- 煮
- 茄汁味
- <15分钟
- 初级入门
好久没传菜谱了，今天这盘培根番茄意面算是我back to美食杰的小记吧～其实意面的选择真的蛮重要的，今天我用的是在麦德龙买的意大利原装进口的意面，真的比之前超市买的国产意面强出好几条街（不是崇洋媚外really，在食材品质上我们还需要加强）酱汁是我的私家秘方，但你要是觉得这盘意面很难做，那就错了，因为我分享的肯定是简单易操作的菜谱啊，here we go～
易操作版培根番茄意面营养建议
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含糖量 24.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
易操作版培根番茄意面的食材2人份
- 意面250克
- 培根100克
- 番茄汁1罐
- 盐8克
- 油10毫升
- 葱8克
易操作版培根番茄意面的做法
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培根片切成小块备用，因为葱香味可以综合培根的油腻，我进行了中国口味的改良（偷笑）就是还是平底锅热锅烧油（少量）下葱花爆香再下培根煎至金黄，见下图
2
金黄的培根香味扑面而来
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倒入番茄酱，我用的是罐装的番茄酱，也可以涂在披萨表面的那种～有时间自己做番茄酱更好～健康无添加嘛～搅拌均匀，让每一片培根的裹上番茄酱～
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做酱汁的同时可以在旁边锅中把面煮熟，我的这个面大概煮了14分钟，捞出沥干水分备用
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酱汁浓稠后将意面放入酱汁锅中，用筷子搅拌，让每一根意面都蘸上酱汁。均匀后就可以出锅了。装盘后把几块培根铺在意面上装饰，带一点黑胡椒粉，开动吧～
成品图
易操作版培根番茄意面的烹饪技巧
意面的口感与煮的时间息息相关，根据火候大家酌情看时间哦～我做的是三人份的量，仅供大家参考～