炸虾沙拉
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
试用的核桃油非常香，用来拌沙拉试一下，用酸奶、核桃油调好的沙拉汁，拌好之后我尝了一下，味道真不错。酥脆的炸虾仁，新鲜蔬果，淋上这好味的沙拉汁，真的好吃，一点也不油腻。如果担心油炸食品不够健康，用煮熟的虾仁也可以。
炸虾沙拉营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸虾沙拉的食材2人份
- 虾仁9个
- 生菜适量
- 圣女果适量
- 黄瓜适量
- 酸奶5大匙
- 格琳诺尔核桃油1大匙
- 柠檬汁1大匙
- 枫糖浆 1大匙
- 盐适量
- 面粉适量
- 全蛋液适量
- 面包糠适量
- 现磨黑胡椒适量
- 料酒1小匙
炸虾沙拉的做法
1
虾仁加入料酒、胡椒粉、盐腌制一下，我用的冷冻虾仁，个头很大，品质也很好
2
腌好的虾仁在面粉里滚一圈，蛋液里滚一圈，最后裹上面包糠
3
把虾仁放入油锅中，炸成金黄色，因为油少，我分两次炸。炸虾用可以煎炸的油就可以
4
生菜洗净，甩干水分
5
把生菜撕成小块，黄瓜小番茄切成小块，放入大碗中
6
酸奶、核桃油、枫糖浆、柠檬汁、盐一点放入碗中
7
搅匀成沙拉汁，可以尝尝，根据自己的口味再调整一下
8
把虾放在蔬菜上，淋上料汁即可
成品图
炸虾沙拉的烹饪技巧
上桌之前再淋入沙拉汁，时间长了就不酥脆了