奥尔良口味的萝卜丝饼
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
萝卜丝饼最爱吃，自己也常常做，想换个口味的吃吃~！以前都是加胡椒粉，这次换成加点奥尔良烤肉粉，发现更香更美味哦~！
奥尔良口味的萝卜丝饼营养建议
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含糖量 15.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奥尔良口味的萝卜丝饼的食材2人份
- 面粉300克
- 水500毫升
- 白萝卜半个
- 盐2勺
- 葱末少许
奥尔良口味的萝卜丝饼的做法
1
准备好面粉等材料
2
面粉内加入一勺盐和奥尔良粉
3
加水搅匀成面糊，不要太稀也不要太浓稠
4
萝卜刨成丝，加入一小勺盐，腌制一会去除水分，然后倒掉水
5
加入奥尔良粉10G和葱花拌匀备用
6
起油锅，模具放入油锅内预热5-8分钟
7
模具内底部留点油
8
倒入三分之一模具的面糊
9
放点胡萝卜丝
10
再倒入面糊填制模具八九分满
11
放入油锅内炸制
12
2-3分钟后，轻轻敲打模具，使萝卜丝饼脱离模具脱离模具继续炸制，记得翻面炸一会儿，然后两面炸制金黄即可
成品图
奥尔良口味的萝卜丝饼的烹饪技巧
萝卜要提前加盐腌制几分钟，倒掉腌制出来的水，然后再放奥尔良粉和葱末，不然一股生萝卜味
炸一会可以试试敲打模具，让面饼脱离模具，这样可以继续做下一个