蛋糕卷
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
蛋糕卷
蛋糕卷营养建议
-
含糖量 15.26克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛋糕卷的食材2人份
- 牛奶40毫升
- 低筋面粉40克
- 鸡蛋4个
- 黄油10克
- 白糖40克
- 醋两低
蛋糕卷的做法
1
黄油融化放到碗里待用，蛋清蛋黄分离，蛋黄倒到融化的黄油里搅拌均匀
2
蛋黄液里晒入低粉，轻缓地搅拌均匀备用
3
蛋清加入白醋和白糖打发
4
三分之一的蛋白糊放到蛋黄糊里搅拌均匀
5
搅拌好的糊全部倒入打发的蛋白糊里，搅拌均匀
6
烤盘铺上一层油纸，把蛋糕糊倒入烤盘，震几下，震掉气泡
7
烤箱预热10分钟，把蛋糕糊放进去，160度烤四十分钟
8
烤好的蛋糕出炉晾凉
9
蛋糕卷起来，可以放果酱、奶油等
10
切块，完成
成品图
