牛肉炖萝卜
- 炖
- 香辣味
- <2小时
- 中级掌勺
第一次学做这道菜，没想到很成功
牛肉炖萝卜营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
牛肉炖萝卜的食材2人份
- 精盐1茶匙
- 姜适量
- 牛腱子320克
- 白萝卜1颗
- 鸡精1茶匙
- 小米椒3颗
- 豆瓣酱1大勺
- 黄酱1大勺
- 花椒10颗
- 葱3根
- 料酒1勺
- 蒜半颗
- 八角1颗
- 桂皮1颗
- 草果1颗
牛肉炖萝卜的做法
1
牛腱子洗净切小块
2
冷水下锅煮沸去沫 捞出洗净\n
3
萝卜切好放热水泡一泡然后放进冷水泡10分钟\n
4
豆瓣酱 黄酱 八角 桂皮 草果炒香用纱布包起来
5
少油放葱 姜 蒜 小米椒 炒香
6
放入牛肉跟萝卜后放酱油 料酒 盐 鸡精
7
加水再放入(豆瓣酱 黄酱炒出来的香料) 小火煮40分钟
8
40分钟过后再用放点盐 酱油 葱 用炖锅或电饭煲 高压锅炖1小时即可
9
1小时后 把葱 香包 拿出来就完成了
成品图
