蒜蓉生蚝
- 蒸
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
喜欢吃外面的烤蒜蓉生蚝，但是这个夏天吃了太多的烧烤，火气大改良一下，变成蒸的。
蒜蓉生蚝营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉生蚝的食材2人份
- 生蚝500克
- 食盐适量
- 蒜1头
- 香葱适量
- 鲍鱼汁适量
- 油适量
蒜蓉生蚝的做法
1
准备生蚝，清理干净
2
蒜去皮，剁碎。家里有人口腔溃疡了，就不吃辣了，不然可以放点朝天椒进去，更加美味
3
热锅，小火油，我是电磁炉，120瓦，放入蒜蓉，小火至金黄色，煸出蒜香
4
蒜油料理，加入盐及鲍鱼汁，增添香味，不加鲍汁，吃生蚝原味鲜味的也可以
5
所有的生蚝，盖上蒜油，稍微腌制一下，入会味道，不然蒸的时候水汽太大了，会入味不均
6
入开水锅，大火蒸5分钟即可。不用太熟了，肉老
7
撒上葱末，再稍微整一下下即可
8
出锅开吃。吼吼吼
成品图
蒜蓉生蚝的烹饪技巧
生蚝这种东西，真是百吃不厌，味道真是鲜美，营养价值更不要说了，何况对于某些人，还有X阳的作用。八鲜网的生蚝，且不说价格便宜，更何况粒粒都肥美鲜甜，蚝肉饱满。这次买了1打，分俩批蒸的，第一锅盐多了，葱放早了，蒸大劲了，葱变黄了，第二锅火轻，味道鲜美，海鲜这种东西，7,8分熟，吃着也是不错的