西红柿鸡蛋荞麦拌面
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
最近有越来越肥的趋势，本来想晚上不吃饭了，可是一到家老公就可怜巴巴的抱着我问晚上吃啥，已经饿了一天了晕…… 好吧 迅速的翻出冰箱里的西红柿和鸡蛋……迅速煮一道面给老公吃……
西红柿鸡蛋荞麦拌面营养建议
-
含糖量 16.66克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
西红柿鸡蛋荞麦拌面的食材2人份
- 挂面100克
- 西红柿一个
- 鸡蛋两个
- 食用油少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 八角一颗
西红柿鸡蛋荞麦拌面的做法
1
锅里倒上水，开大火，面放入，开始煮……
2
待面条里面没有硬芯的时候，捞出，放入一盆凉水中待用
3
把西红柿切成小块
4
打两颗鸡蛋，搅拌均匀，可以放一点点水哦……
5
炒锅放少许油，开大火，放入一颗八角
6
油烧热后放入打好的鸡蛋浆，待稍微凝固时再翻炒，不要太用力哦，只需很随意的稍微翻一下面就好，要不鸡蛋会太碎。鸡蛋炒熟后，将鸡蛋盛出，另起一锅放少许油，加热，倒入西红柿翻炒，可适当加少半碗水，待变软后用铲子将西红柿弄碎，越碎汤就越有味儿哈，谈后倒入之前炒好的鸡蛋。让鸡蛋和西红柿充分融合。大火烧制一分钟后关火，放盐（用量看个人口味）
7
拿大碗将过水的面条捞出
8
将做好的西红柿鸡蛋放在面上。一碗西红柿鸡蛋荞麦拌面就做好啦！老公吃大碗，我吃小碗！嘿嘿！ 减肥又失败了5……
成品图
西红柿鸡蛋荞麦拌面的烹饪技巧
比较懒的人在炒熟鸡蛋后也可以直接放入西红柿啦~ 我就是这么干滴~ 效果如图……如按上述步骤分别炒制鸡蛋和西红柿的话，卖相会更好哦……
本人不喜欢甜口，所以炒制时没有放糖，喜欢甜口西红柿鸡蛋的人也可以放一点点糖的哦~