榨菜蒸皖鱼
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
皖鱼也称草鱼，它含B族维生素，烟酸，不饱和脂肪酸，钙、磷、铁、锌、硒等。而且脂肪含量低，不怕摄入过多脂肪。 新鲜皖鱼最简单的做法就是清蒸，广东地区很喜欢搭配榨菜蒸皖鱼，一来去腥，二来榨菜咸鲜使得清淡的鱼肉更好吃，用榨菜蒸鱼，可以不再淋蒸鱼豉油，不同的配料给你带来同样鲜美哦。
榨菜蒸皖鱼营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
榨菜蒸皖鱼的食材2人份
- 草鱼400克
- 榨菜一袋
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱花适量
- 油适量
榨菜蒸皖鱼的做法
1
皖鱼洗干净，去黑膜，鱼鳞
2
把鱼切成3厘米左右的块
3
加入盐，油腌制片刻
4
盘里放入生姜和少许榨菜
5
放入皖鱼，再放一层生姜丝和榨菜
6
水开后放入锅里蒸7分钟
7
撒上葱花，淋上烧热的油即可
成品图
