诗文 | 原味牛轧饼 |
释义 |
原味牛轧饼
简单好吃,新年伴手礼必备。 原味牛轧饼营养建议
原味牛轧饼的食材2人份
原味牛轧饼的做法
1
准备好全部食材
2
起小火,黄油直接倒入不粘锅
3
慢慢融化成液体
4
倒入棉花糖
5
慢慢融化成液态。(冬天棉花糖炒的时间要再短一点点,因为冬天气温低,糖比较容易硬,拉丝效果也不如夏天好,冷了完全不会拉丝,可以吃之前微波炉加热几秒钟)
6
加入奶粉,关火
7
拌匀
8
拿一块小饼干,用小勺子或者你觉得方便的工具,挑一点牛轧糖放饼干上,再另外拿一块饼干压上去
9
按一下,制作完成,超级简单
10
也可以选择苏打饼干哟
成品图
原味牛轧饼的烹饪技巧每种材料融化后,要立刻加下一种材料,特别是棉花糖这一步,棉花糖融化后,要立刻关火,加入奶粉,迅速搅拌均匀,棉花糖融化后如果还继续加热,会导致牛轧糖过硬,不能拉丝 |
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