自制桃酥
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
简单易做，松酥可口，一款非常容易上手的烘焙甜点。
自制桃酥营养建议
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含糖量 36.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制桃酥的食材2人份
- 低筋面粉280克
- 鸡蛋1个
- 泡打粉3克
- 植物油110克
- 白糖70克
自制桃酥的做法
1
油、糖、鸡蛋放在一个容器里
2
搅拌至白糖融化
3
低粉与泡打粉混合均匀后，筛入蛋液内
4
切拌成面团，注意，不要过度揉
5
揪一小块面团，放入刷薄油的模具中，抹平
6
轻轻磕出桃酥胚，放入刷了油的锡纸上，相互之间留有一定间隙，防止膨胀以后粘在一起
7
烤箱180度预热，160度，中层烤27分钟关火，用余热再烤一会儿取出。晾透以后，松酥可口
成品图
自制桃酥的烹饪技巧
1，面团不要揉太久，成团即可。这些份量，做了12个。
2，烤制时间需要根据桃酥胚的薄厚、大小来调整
3，烤箱温度仅供参考