芒果蓝莓西米露
- 煮
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
西米是泰国美食，吃过好多次都吃不够。 这个做法比较简单，把西米煮好后，可以随意搭配喜欢的水果，既养眼又美味呢！这次我用到了芒果、蓝莓、榴莲。遗憾的是准备了薄荷，忘了用了。记得加了炼乳会更好吃哦！ 西米搭配不同的水果，就会呈现不同的颜色，晶莹剔透，你也喜欢吗？
芒果蓝莓西米露营养建议
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含糖量 17.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芒果蓝莓西米露的食材2人份
- 西米100克
- 芒果2个
- 蓝莓1小盒
- 榴莲2块
- 牛奶适量
- 炼乳适量
- 细砂糖适量
芒果蓝莓西米露的做法
1
准备好材料
2
煮沸半锅水，倒入西米煮。不断搅拌，以免西米粘锅。直到西米变得外部透明，中间有小白芯，立即熄火，盖上锅盖闷
3
看到西米中间白芯消失，捞出西米倒入冷水中掠凉，再用滤网捞出沥干水。过水几遍，直到变得晶莹剔透
4
过好水后放入容器中
5
将水果去皮、切块、弄汁，放入杯子中
6
将牛奶、炼乳和糖加热至糖融
7
先将水果放入杯中，然后加西米。根据杯里容量加入牛奶液，搅拌均匀。冷藏即食
成品图
