蔓越莓饼干
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
这次的蔓越莓饼干是按照网店提供的那个方子做出来的，口感不错，但是形状稍微变了点，可以改良一下！
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 34.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 鸡蛋1只
- 蔓越莓干40克
- 低筋面粉160克
- 绵砂糖80克
- 黄油100克
蔓越莓饼干的做法
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准备食材
2
隔水融化黄油
3
将绵砂糖加入黄油中
4
将鸡蛋打散后加入黄油中
5
筛入低筋粉
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加入蔓越莓干
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用刮刀将上述材料混合，成为面团
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用手将面团做成宽6cm高4cm的长方体，并包上保鲜膜。放到冰箱0度，冷冻1小时，冷冻至硬即可
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用刀切成约0.7cm厚的片
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切好后放到烤盘上（烤盘垫上锡纸），中层，上下火，烤箱温度为150度。烤20分钟，饼干表面微金黄色即可
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转移到烤架上冷却，变脆，然后打包装即可！
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成品图！送礼或当零食都不错哦！
成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
黄油软化可以用烤箱低温软化，可以微波炉加热，可以隔水加热