香菇鸡肉焖饭
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
这香菇焖饭虽然简单，但是味道是真好，鸡肉鲜嫩不柴，香菇喷香爽滑，做好的汤汁浸润了米饭，直接用勺子勺起来吃，这样的一大碗我自己就能迅速干光，比春节的一大桌大鱼大肉更美味，您要是也吃腻了大鱼大肉，也来试试这个饭吧~
香菇鸡肉焖饭营养建议
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含糖量 21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇鸡肉焖饭的食材2人份
- 干香菇25克
- 鸡肉250克
- 大米150克
- 姜6克
- 蚝油10克
- 酱油8克
- 细砂糖5克
- 盐4克
- 胡椒粉1克
- 料酒10克
- 油5克
香菇鸡肉焖饭的做法
1
准备好食材，这里是1人份的份量，鸡肉切小块
2
大米提前用温水浸泡2小时左右，以可以用手捻碎为准
3
香菇浸泡发大后剪掉尾部，切成香菇丝备用
4
泡米的时候可以处理鸡肉，往鸡肉加入所有的调料抓匀腌制
5
泡好的大米捞出放入碗内，再倒入刚好没过大米的开水，先放入蒸锅内蒸20分钟取出
6
将鸡肉和香菇混合均匀后放在米饭上
7
放入ACA蒸箱或蒸锅内，大火蒸20分钟即可
成品图
