抹茶冻芝士
- 冻
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
喜欢手工吗?热爱美食吗?手工 美食这里应有尽有，这款看起来好清爽的抹茶冻芝士，不用烤箱就能做很好，值得一试。
抹茶冻芝士营养建议
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含糖量 48.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶冻芝士的食材2人份
- 抹茶粉2茶匙
- 饼干6块
- 牛奶160毫升
- 奶酪300克
- 细砂糖80克
- 吉利丁2片
- 黄油15克
抹茶冻芝士的做法
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蛋糕体：抹茶粉2茶匙、牛奶160毫升、奶酪300克、细砂糖80克、吉利丁2片
饼干底：消化饼干6块、黄油15克
1
消化饼干6块磨碎，加入融化的黄油搅拌均匀
2
模具中铺上锡纸(便于脱模)倒入拌过黄油的饼干屑，把饼干屑压在模子里压平压实
3
吉利丁2片(大约8克)放入牛奶中泡软，奶酪加细砂糖搅打均匀
4
抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中，加热至吉利丁融化
5
抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入奶酪糊中搅拌均匀，搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中
6
把表面刮平后放入冰箱冷藏，表面装饰：剪一张油纸中间镂空成心形
7
把油纸铺在蛋糕表面，撒上抹茶粉，再把油纸撤掉，即可
成品图
