米粉蒸鸡腿
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
米粉蒸鸡腿，我最近爱上这道蒸菜了，无油低热量不怕胖，肉香、米香、越吃越香。刚出锅的粉蒸鸡腿鲜嫩爆汁儿，清香扑鼻，米香、肉香、调料香，满屋飘香。尝一口，软、嫩、甜、香、咸，各种美妙的滋味结合在一起，不柴不腻，满口留香，一点儿也感觉不到它的油腻。快来试试吧！
米粉蒸鸡腿营养建议
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含糖量 27.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
米粉蒸鸡腿的食材2人份
- 鸡腿3个
- 大勇蟹田大米300克
- 红皮土豆2个
- 花椒1小撮
- 大料1个
- 香叶2片
- 生抽2勺
- 料酒3勺
- 老抽1勺
- 盐适量
米粉蒸鸡腿的做法
1
准备食材
2
制作米粉：大米放入锅中，不用放油，加入花椒1小撮，大料1个，香叶2片，小火慢慢翻炒至大米呈现金黄色出锅。放入破壁机中，用点动法打成颗粒状，不要太碎，太碎的米粉没有口感。没有破壁机也没关系，可以用擀面杖擀成碎粒。 我用大勇蟹田盘锦大米，干净无杂质，无需清洗
3
琵琶腿割几个口子利于进味。加盐、料酒、生抽、老抽、葱姜、抓捏均匀腌制20分钟
4
土豆去皮切块
5
电饭煲中加水
6
土豆放入蒸屉，放进电饭煲中
7
腌制鸡腿的酱汁倒进去
8
鸡腿裹上米粉
9
放在土豆上
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开启“营养蒸”。时间到了，出锅就可以吃了
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安全绿色无公害，盘锦大米人人爱
成品图
