诗文 | 萨拉米披萨 |
释义 |
萨拉米披萨
萨拉米披萨营养建议
萨拉米披萨的食材2人份
萨拉米披萨的做法
1
把所有原材料(除黄油外)放入面包机揉成面团,放入黄油,揉到扩展阶段
2
取出面团放入容器中,盖上保鲜膜进行基础发酵
3
放置温暖处发酵约2倍大
4
西红柿洗净切成小丁,洋葱切丁,蒜切成蒜末
5
放置温锅烧热,放入黄油,烧至熔化,放入洋葱和蒜末炒香暖处发酵约2倍大
6
放入西红柿丁,大火翻炒
7
炒至西红柿出水后,放入黑胡椒粉、罗勒、披萨草、糖,翻炒均匀
8
盖上锅盖,小火熬制10分钟左右
9
开盖,转大火,不停搅拌,收汁即可
10
发酵好的面团,取出擀压排气,分成3份,醒发15分钟
11
准备材料,青椒丁、洋葱丁、披萨酱、芝士条、萨拉米、香菇、牛肉粒
12
取一面团,按扁,擀压成跟容器大小相同的面饼,放入抹过油的盘子里,用手整好形,用叉子扎一些小孔,把芝士条沿着圆的边沿摆好,再用面皮把芝士条裹好捏紧,刷上披萨酱
13
均匀撒上一层马苏里拉芝士
14
再把青椒丁、洋葱丁、萨拉米、香菇、牛肉粒码放好,再撒上一层马苏里拉芝士
15
用同样的方法制作方形披萨,放入预热好的烤箱,上下火200度,中层15分钟,烤到10分钟的时候,取出再撒上一层马苏里拉芝士,继续烤5分钟,ok
16
哈哈,拉出长长的丝,是不是很有食欲啊!姑娘已不耐烦拍照了,赶紧给我吃吧!快馋死我了! |
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