诗文 | 在午后的阳光下慢慢品尝亲手做的点心——费南雪 |
释义 |
![]() 在午后的阳光下慢慢品尝亲手做的点心——费南雪
一杯咖啡,一本书,一份自己做的点心,在有阳光的下午慢慢品尝,晒晒太阳,也很是惬意 对~~~~~~~这种就是我想要的生活 在午后的阳光下慢慢品尝亲手做的点心——费南雪营养建议
在午后的阳光下慢慢品尝亲手做的点心——费南雪的食材2人份
在午后的阳光下慢慢品尝亲手做的点心——费南雪的做法
1
![]() 提前把材料准备好备用
2
![]() 模具洗干净后,在表层涂上一层黄油备用
3
![]() 蛋白加入白砂糖,蜂蜜,用手动打蛋器搅拌到糖融化,蛋白断掉黏性即可
4
![]() 把低筋面粉和杏仁粉过筛加入蛋白液里拌均匀,备用
5
![]() 黄油小火加热至慢慢溶化
6
![]() 完全溶化好的黄油,调至中火加热,慢慢熬至焦糖色,即可
7
![]() 把煮好的黄油水用过滤布,过滤气泡和杂质
8
![]() 将黄油水放凉至40度左右备用。然后慢慢加入面糊里,彻底拌匀,成光滑的面糊
9
![]() 把面糊装进裱花袋
10
![]() 挤入模具8分满即可。全部挤完后,轻震模具几下,使空气排出
11
![]() 烤箱提前预热,上下火170度,烘烤15分钟。金黄色即可,出炉
12
![]() 出炉后待凉,再配一杯咖啡,下午茶就搞定咯
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。