诗文 | 浇汁素丸子 |
释义 |
![]() 浇汁素丸子
这是一道非常健康的美味。用料是利好的白萝卜。加工方法是蒸制。没有加一滴油。名副其实的养生菜。口感软软的,老少皆宜。 浇汁素丸子营养建议
浇汁素丸子的食材2人份
浇汁素丸子的做法
1
![]() 白萝卜去皮洗干净
2
![]() 白萝卜擦碎加少许盐杀杀水分
3
![]() 香菜摘洗干净
4
![]() 挤出萝卜中的水
5
![]() 碗中加盐、腐乳、生抽、酱油、姜末搅拌均匀作调味料备用
6
![]() 香菜切碎
7
![]() 调味料、白萝卜、小麦粉放在盆中,搅拌均匀
8
![]() 加香菜搅拌均匀
9
![]() 团成大小适中的丸子坯放到盘子中
10
![]() 将装有丸子坯的盘子放入蒸锅蒸熟
11
![]() 锅中加水、生抽、白糖、盐烧开,再淋入少许水淀粉烧开做浇汁
12
![]() 浇汁浇在蒸熟的丸子上即可享用
成品图
浇汁素丸子的烹饪技巧丸子中的调味品依据个人口味添加。但素丸子一定要加腐乳提味 |
随便看 |
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