可可雪花酥
- 炒
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
家中来客，茶水、小吃准备了不少，只是少有人动。最后端出来我用锅做的一盘小零食，客人们尝了一小块后都赞不绝口，没想到孩子们也很喜欢，一大盘子一抢而空。无奈，又去做了一盘，再端回来仍然被瞬间抢光！见这小零食这么受欢迎，只好再去做一盘。第三盘也仅仅剩了两三块，大家纷纷要求再做一盘，打包带走哈哈。自己做的小零食比外边买的还受欢迎，大家太给我面子了。现在，我把这个好吃的小零食的做法送给大家，一口锅就能做，你也试一试吧！
可可雪花酥营养建议
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含糖量 40.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可雪花酥的食材2人份
- 棉花糖200克
- 黄油50克
- 小奇福饼干220克
- 奶粉50克
- 可可粉10克
- 腰果20克
- 花生20克
- 巴旦木20克
- 核桃仁20克
- 葡萄干20克
- 榛子20克
可可雪花酥的做法
1
准备好所需要的食材。各种果干准备齐全，但并不一定全部按照食谱中的准备，也可以根据自己喜欢、或者自己家里有的食材准备，只要总重量足够就可以了。把小饼干和果干放在一起，混合均匀，饼干可以掰碎，也可以整块用
2
把奶粉和可可粉混合搅拌均匀，过筛一下备用
3
不粘锅小火慢慢烧干，加入黄油，把锅端离火源，防止锅热黄油会糊，小火慢慢将黄油全部融化
4
倒入棉花糖，迅速翻拌。一定要最小火，防止糊锅，必要时需要把锅端离火源
5
等到棉花糖全部融化后，把混合好的奶粉和可可粉倒进锅里，迅速翻拌
6
翻拌均匀后，快速把饼干和果干一起放进锅里，快速搅拌几下，关掉火，戴上一次性手套，下手揉匀，把饼干、干果全部揉进去
7
取出来放进烤盘里整理平整，烤盘里提前筛上一层奶粉。用擀面杖擀平表面，成为一个正方形
8
到现在，雪花酥基本上就做好了，表面再筛上一层奶粉，筛得比撒得要均匀
9
稍微晾凉以后，切成小方块，巧克力味雪花酥就做好了，咬一口满嘴脆香，大人孩子都爱吃，真的忍不住，吃了一块又吃一块，根本停不下嘴呀！
10
假期家中来客，做个小零食，大人孩子疯抢，吃完不够还要打包
成品图
可可雪花酥的烹饪技巧
做这个小零食，一定要用不粘锅哦，普通锅是不可以的，会粘到你怀疑人生！哈哈