豆腐烩木耳
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
豆腐含有蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。 这道家常豆腐，可以说是最普通的菜肴，即营养又快捷，深受人们的喜欢
豆腐烩木耳营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆腐烩木耳的食材2人份
- 豆腐250克
- 木耳(水发)10朵
- 红椒1/4
- 柿子椒1个
- 盐1/2勺
- 食用油2勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 耗油1勺
- 白糖1/2勺
- 姜粒适量
- 蒜粒适量
- 水淀粉2勺
豆腐烩木耳的做法
1
豆腐、海椒、木耳切块
2
热锅倒油放入豆腐煎至两面金黄
3
盛出碗里备用
4
续锅倒油，放入姜、蒜粒、红油豆瓣炒香
5
放入豆腐、木耳、盐、生抽、老抽、白糖、耗油、鸡精，加入适量清水烧制片刻让豆腐入味
6
放入海椒翻炒至断生
7
放入水淀粉即可
8
出锅盛入碗里
成品图
