酱烧茄子
- 烧
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
炎热的夏天，有三样不能错过，第一是凉皮凉面，第二是雪糕冰棒，第三是为你下厨的TA。30多度的高温天气，厨房里就像个大烤箱，能为你下厨的都是真爱！老公很少下厨，但是只要我没胃口的时候，他就会炒茄子给我吃，一大盘茄子我一个人就能消灭光，比饭店里炸过的茄子好吃100倍。当初就是因为吃了他做的这道酱烧茄子，才把他从男朋友升级为老公的，一个长得帅，又会做饭的男人，打着灯笼也难找不是吗？单身的同志们，赶紧学两道拿手菜吧！会做饭的男人更有魅力哦！ 老公做的这道茄子，不用油炸更健康，做法也很简单，只要掌握好技巧，一学就会了。茄子不仅好吃，而且很营养，夏天经常吃茄子可以清热解暑、抗衰老，大家千万不要错过哦！
酱烧茄子营养建议
-
含糖量 2.66克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
酱烧茄子的食材2人份
- 圆茄子1个
- 花生油80克
- 盐2克
- 生抽20克
- 蚝油10克
- 料酒20克
- 辣椒酱1勺
酱烧茄子的做法
1
先把茄子洗净，去蒂，切成小块
2
起油锅，放入茄子翻炒至变色后，撒入盐继续翻炒。 提示：茄子早一些放盐会熟得更快
3
待茄子炒至变软后，放入生抽、蚝油炒匀
4
接着放入料酒继续翻炒一会
5
放入辣椒酱炒匀，即可出锅享用
成品图
酱烧茄子的烹饪技巧
这道家常做法的茄子，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见