茯苓小麦胚芽奶香薄饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
茯苓、小麦胚芽、牛奶和鸡蛋薄饼，操作简单快捷，健康营养好吃。是一道非常不错滴杂粮饼。 茯苓粉有益脾、安神、利水渗湿，治疗脾虚等功效，但不可多食，一定要遵医嘱再食用。
茯苓小麦胚芽奶香薄饼营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茯苓小麦胚芽奶香薄饼的食材2人份
- 茯苓粉1汤勺
- 小麦胚芽 2汤勺
- 面粉110克
- 纯牛奶1盒
- 鸡蛋1个
- 盐2克
- 熟花椒粉0.8克
- 水少许
- 调和油少许
- 熟黑芝麻少许
茯苓小麦胚芽奶香薄饼的做法
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盛出茯苓粉
2
盛出小麦胚芽
3
盛出小麦粉
4
取牛奶和鸡蛋
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取少许熟黑芝麻
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把面放入稍大的容器中，加入盐和花椒粉，用筷子顺一个方向把3种食材搅拌匀。然后将牛奶分三次加入，每次加入后搅拌匀再加下一次。牛奶不够时可加入少许水
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浆打匀后加入鸡蛋，继续搅拌匀。浆的浓稠度类似街上卖煎饼的一样
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搅拌好的浆，取一个小汤勺备用
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起锅，烧热后用厨房用纸蘸少许油抹一下，锅中不能有油，否则加入浆后没法转匀。不粘锅最好，不用抹油
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小火烙制，盛入一勺浆，马上转匀，均匀撒上少许黑芝麻。中间的浆凝固，立刻翻个
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因为特别薄，所以很快就成熟了
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卷起来码入盘中。烙好的薄饼
成品图
茯苓小麦胚芽奶香薄饼的烹饪技巧
要用小火，和面要分次加入牛奶，搅拌匀后再次加入，切不可多加脱水了就失败了