诗文 | 黑胡椒土豆饼 |
释义 |
![]() 黑胡椒土豆饼
超好吃的土豆饼,焦香软糯,保证你吃了一口就会爱上哟。 黑胡椒土豆饼营养建议
黑胡椒土豆饼的食材2人份
黑胡椒土豆饼的做法
1
![]() 材料准备好;葱切碎备用
2
![]() 土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟;蒸好的土豆趁热压成泥
3
![]() 放入生粉拌匀;再调入盐和胡椒粉
4
![]() 搅拌好的样子;将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小,要有点耐心哟
5
![]() 勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁;锅里放足量油,放入土豆饼胚
6
![]() 半煎半炸的将土豆煎至两面金黄;最后撒上葱花即可
成品图
黑胡椒土豆饼的烹饪技巧用手按压的话很容易粘手,用沾水的勺子按压的话效果会好些,这土豆饼是软糯的,煎的时候一定要一面定型后再反转,反转的时候用筷子加铲子一起,小心的慢慢翻转,两面都煎至定型后翻面就很容易了 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。