蓝莓果酱面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
做面包却没有面包机真的是……累死了，揉面团果然不适合我( ????? )其实整体还是很好吃，我只是有点困惑，不知道是不是因为我买的果酱太稀了，每个面包都会流出来一点果酱
蓝莓果酱面包营养建议
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含糖量 35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蓝莓果酱面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 蓝莓果酱40克
- 鸡蛋1个
- 牛奶130克
- 色拉油40克
- 白糖40克
- 酵母粉3克
- 盐2克
蓝莓果酱面包的做法
1
鸡蛋打散，倒2/3的蛋液到盆中，加入牛奶，色拉油，白糖，盐，拌匀后筛入高筋面粉，加入酵母粉，揉成可出手套膜的面团，盖上保鲜膜发酵，这一步揉面机最好了，没有的话……多揉一会儿吧
2
面团发酵到两倍大，然后排气揉匀后分成若干份，我分成了9份
3
每份面团按扁，中间放入蓝莓果酱
4
像包汤圆一样收好口，团成圆形
5
放入铺了油纸的烤盘中，刷上剩余的1/3蛋液，入预热160度的烤箱中层烤20分钟即可
成品图
