虾饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
做给不爱吃杏鲍菇的儿子吃的！
虾饼营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾饼的食材2人份
- 基围虾400克
- 杏鲍菇1个
- 胡萝卜1根
- 料酒1汤匙
- 盐2茶匙
- 黑胡椒粉适量
- 葱末1小份
虾饼的做法
1
杏鲍菇和胡萝卜切丝下锅焯水备用！
2
焯好水起锅 挤干水 剁成碎末，虾仁也剁成碎末 剁的碎一点 葱切成葱花 倒入一起搅拌
3
下盐 老酒 黑胡椒粉 搅拌均匀
4
平底锅 烧温热 下油 油热改中小火 将和好的材料用铁勺 一勺勺勺下锅 用勺子顺便压扁 煎至两面金黄就可以了！
成品图
虾饼的烹饪技巧
焯过水的杏鲍菇和胡萝卜水分一定要挤干 不需要再加任何东西增加粘性了 虾剁烂了是很黏的