甜酒鸡蛋
- 煮
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
甜酒是春节后亲戚从老家带来的，婆婆每年过年的时候都会做上一罐甜酒，做给儿孙们吃，还不忘让我们带点出来外面吃。我们那里的习俗是生孩子后坐月子要吃甜酒，据说很滋补的，我偶尔也会煮上一锅甜酒鸡蛋，回味一下家乡味，有妈妈的味道，呵呵。
甜酒鸡蛋营养建议
-
含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
甜酒鸡蛋的食材2人份
- 甜酒85克
- 鸡蛋6个
- 糖55克
甜酒鸡蛋的做法
1
准备好甜酒
2
准备好鸡蛋
3
锅加水
4
放入甜酒
5
水开后打入鸡蛋
6
改中小火煮制
7
加入白糖调味煮熟
8
盛碗
成品图
甜酒鸡蛋的烹饪技巧
甜酒要保藏好，漏在空气在容易变酸
鸡蛋打入锅里后，要用小火煮，大火容易煮的不成型